Представитель: отсутствует (я - представитель)
Ресторан Де Бассус
22.03.2014 22:51:37
Добрый вечер!
Мне как руководителю данного заведения, удивительно читать такие отзывы. Нахожусь на работе, а именно в зале- в течении всего дня, но подобных жалоб нет. Зато позже на сайте появляются.
Я, а так же менеджеры ресторана готовы моментально решить или разобраться в возникшей ситуации, если она озвучена.
Так же можете назвать имя официанта или ситуацию которая возникла и я Вам обязательно отвечу.
Спасибо.
| Цитата |
|---|
| игорь пишет: Много слышал про данное заведение и хорошее и плохое, но сам там никогда не был, вчера сходил... Большего отстоя я в своей жизни не видел. |
Мне как руководителю данного заведения, удивительно читать такие отзывы. Нахожусь на работе, а именно в зале- в течении всего дня, но подобных жалоб нет. Зато позже на сайте появляются.
Я, а так же менеджеры ресторана готовы моментально решить или разобраться в возникшей ситуации, если она озвучена.
Так же можете назвать имя официанта или ситуацию которая возникла и я Вам обязательно отвечу.
Спасибо.
03.03.2014 19:19:50
Дорогой гость, отвечаю Вам на Ваш комментарий. Гости при просьбе менеджера убрать со стола виски принесенный с собой, впоследствии устроили перестрелку. Сейчас дело находится в суде. А Ваши выводы про Зубр не совсем верны. Думаю дала короткий ответ, ну хоть немного успокоила. А данная ситуация может произойти в любом общественном месте.
| Цитата |
|---|
| гость2 пишет: дурдом,а не ресторан.Полный беспредел.Людей на глазах убивают.И охрану,охраной не назовёшь,одни быдла.Был там недавно,и на моих глазах ГБР"Зубр" жестоко избивали посетителей и стреляли.Люди не ходите туда,если не хотите что бы вас поколечили или прибили. |
21.02.2014 21:25:03
Вот и у меня появился повод написать отзыв. К сожалению, повод грустный.
Я был посетителем Де Бассуса с самого открытия, временами постоянным. Но последнее время хожу туда редко.
Сегодня решил заглянуть на ланч, которого там давно нет, а вместо него есть меню дня.
Итак.
Уточняю у официанта, что сегодня в "меню дня", прохожу в зал для некурящих, по дороге со мной здоровается другая официантка, т.е. меня явно видели. 10 минут сижу в одиночестве. Не выдерживаю и выхожу в зал. Извинения от администратора.Официантка принимает заказ. Довольно быстро мне приносят пиво и крендель. Эту фишку с кренделем я помню, поэтому когда мне принесли блюдо (странно, что салат принесли уже после того, как я расправился с основным блюдом), я уточнил про крендель - платный ли он.
Кстати, первая забавность.
- Простите, мне принесли крендель.
- Это не я!!!
Это важная деталь.
Короче, мне было сказано, что крендель платный. Попросил позвать администратора. Она меня заверила, что мне крендель будет бесплатным, поскольку я долго ждал. Но я все же попытался донести до нее мысль, что если заведение что-то подает клиенту без его заказа, то это может быть только "комплимент" от заведения, то есть подарок, то есть даром. Иначе это развод и жлобство. Но администратор меня заверила, что официанты должны предупреждать, что он платный.
Ага... Должны, да вот не делают они этого никогда! Я уж молчу про "Это не я" :)
Детский сад.
Дальше я все доел и допил и еще минут 5 сидел за столом с грязными тарелками, на меня всем было наплевать. Пришлось опять идти в зал, администратора не было, была какая-то еще девушка, одетая не как официантка, пожаловался ей, счет принесли. Думаете это финал?
Уже на выходе я почувствовал, как меня кто-то сзади схватил (!) за рюкзак. Кто бы это мог быть?
Это тот самый официант, который "не я". Он решил, что я сбегаю не оплатив. И, главное, какую расторопность проявил. Он бы так обслуживал, как бегает за клиентами.
Кстати, все это безобразие было примерно в 15-15:30, зал был заполнен процентов на 20.
Как думаете, скоро ли у меня появится желание заглянуть туда еще раз?
А я еще помню времена, когда клиента встречала милая девушка и с меню провожала до столика...
Спасибо, что дали почувствовать себя не желанным и уважаемым клиентом, а безликим кошельком.
З.Ы. Да, последние два раза ВайФай категорически отказывался работать. Мелочь, а тоже радости не добавляет.
Я был посетителем Де Бассуса с самого открытия, временами постоянным. Но последнее время хожу туда редко.
Сегодня решил заглянуть на ланч, которого там давно нет, а вместо него есть меню дня.
Итак.
Уточняю у официанта, что сегодня в "меню дня", прохожу в зал для некурящих, по дороге со мной здоровается другая официантка, т.е. меня явно видели. 10 минут сижу в одиночестве. Не выдерживаю и выхожу в зал. Извинения от администратора.Официантка принимает заказ. Довольно быстро мне приносят пиво и крендель. Эту фишку с кренделем я помню, поэтому когда мне принесли блюдо (странно, что салат принесли уже после того, как я расправился с основным блюдом), я уточнил про крендель - платный ли он.
Кстати, первая забавность.
- Простите, мне принесли крендель.
- Это не я!!!
Это важная деталь.
Короче, мне было сказано, что крендель платный. Попросил позвать администратора. Она меня заверила, что мне крендель будет бесплатным, поскольку я долго ждал. Но я все же попытался донести до нее мысль, что если заведение что-то подает клиенту без его заказа, то это может быть только "комплимент" от заведения, то есть подарок, то есть даром. Иначе это развод и жлобство. Но администратор меня заверила, что официанты должны предупреждать, что он платный.
Ага... Должны, да вот не делают они этого никогда! Я уж молчу про "Это не я" :)
Детский сад.
Дальше я все доел и допил и еще минут 5 сидел за столом с грязными тарелками, на меня всем было наплевать. Пришлось опять идти в зал, администратора не было, была какая-то еще девушка, одетая не как официантка, пожаловался ей, счет принесли. Думаете это финал?
Уже на выходе я почувствовал, как меня кто-то сзади схватил (!) за рюкзак. Кто бы это мог быть?
Это тот самый официант, который "не я". Он решил, что я сбегаю не оплатив. И, главное, какую расторопность проявил. Он бы так обслуживал, как бегает за клиентами.
Кстати, все это безобразие было примерно в 15-15:30, зал был заполнен процентов на 20.
Как думаете, скоро ли у меня появится желание заглянуть туда еще раз?
А я еще помню времена, когда клиента встречала милая девушка и с меню провожала до столика...
Спасибо, что дали почувствовать себя не желанным и уважаемым клиентом, а безликим кошельком.
З.Ы. Да, последние два раза ВайФай категорически отказывался работать. Мелочь, а тоже радости не добавляет.
31.12.2013 10:15:38
Ирина, вы очень смелая девушка. Еще и потому, что берёте на себя ответственность говорить от имени полутора-миллионного Мюнхена. И конечно же я Вам не поверю. Я не знаю про какой Мюнхен Вы говорите. В том Мюнхене, в котором был я и неоднократно, я с такой практикой не сталкивался, Как, впрочем, и в других странах и городах Шенгена и России. Только в Лидо и в Вашем Де Басусе. Да и то, в последние пол-года. Видимо, это произошло с Вашим приходом на должность администратора. При этом я не увидел Вашей реакции на мои замечания относительно того, что от пива из Де Басуса часто утром болит голова. И вы забыли, что по российскому законодательству заведение ОБЯЗАНО ответить в письменной форме на жалобу посетителя в течение 10 дней(не на форумах). И еще Вы не поняли, что в случае отказа, Вы ничего не сможете сделать с посетителем. Задача по пересадке его за другой столик НЕВЫПОЛНИМА для Вас. Зачем придумывать правила, которые Вы не сможете выполнить. Если только для того, чтобы указать посетителю КТО В ДОМЕ ХОЗЯИН?Кроме того, и Вы мне вряд ли поверите, я имею многолетний опыт управления торговым объектом размером раз в 15 больше Вашего. Кстати, в немецкой Компании. Я знаю о чём говорю. Сейчас имею свой бизнес и мои сотрудники всегда благодарят покупателя за покупку и приглашают приходить вновь. Этого нет в Вашем заведении. Причина всегда одна - менеджер. Еще раз подчеркну - Вы АБСОЛЮТНО правы во всём. Продолжайте и дальше так, но без меня.
Дмитрий
Дмитрий
30.12.2013 18:34:24
Добрый вечер! Я являюсь управляющим кафе "De Bassus" и могу смело Вам Дмитрий, ответить- ни одно предприятие не открывается просто так, в том числе и рестораны. Но почему-то все думают наоборот.
Есть такое понятие "ЧИСЛО ПОСАДОЧНЫХ МЕСТ" и существует оно не случайно. Если уж ресторан рассчитан на 350 гостей, то при правильной рассадке гостей будет именно 350, а не 170.. Но почему то Вы думаете, что именно для Вас одного стоит солик и семь стульев. Ресторан это такой же бизнес как и весь остальной!
В будни мы с радостью Вам предоставим любой понравившейся столик, но к сожалению в вечернее время это невозможно(хотя вариант подсадки- практикующийся в Мюнхене, тоже существует- но Вы вряд ли этому поверите!!!!)
С уважением, Ирина.
Есть такое понятие "ЧИСЛО ПОСАДОЧНЫХ МЕСТ" и существует оно не случайно. Если уж ресторан рассчитан на 350 гостей, то при правильной рассадке гостей будет именно 350, а не 170.. Но почему то Вы думаете, что именно для Вас одного стоит солик и семь стульев. Ресторан это такой же бизнес как и весь остальной!
В будни мы с радостью Вам предоставим любой понравившейся столик, но к сожалению в вечернее время это невозможно(хотя вариант подсадки- практикующийся в Мюнхене, тоже существует- но Вы вряд ли этому поверите!!!!)
С уважением, Ирина.
30.12.2013 16:28:54
Был регулярным посетителем Де Басуса на площади Победы более трёх лет. Раньше всё было более-менее нормально. Иногда голова наутро болела от пива, иногда нет. Не супер, но рядом с домом. Оставлял официантам регулярно 10% к счёту. Со многими здоровался. Первая "ласточка" была на Октоберфёст 2013. Пришел заказать места заранее. Кроме того, что я был обязан предварительно заплатить за два пригласительных билета, которые в себя включали 4 литра пива(нам двоим под силу выпить не более 2-2,5 л.,), так нам еще и отказали в столе, который мы хотели заказать. Причина - стол рассчитан на бОльшее количество людей, чем нас должно было быть. Естественно, пришлось уйти. Второй и, как выяснилось, последний случай, произошел в середине декабря 2013 г. Пришли вдвоём, в воскресенье, около 18-00. Сели. Первые слова официанта - предупреждение о том, что в случае необходимости, если все столы будут заняты, но придёт бОльшая компания, то нас пересадят за меньший по размеру стол. И это было сказано при том, что зал был заполнен процентов на 10-15??!!! Естественно, я сильно удивился такой постановке вопроса, спросил официанта о том, каким образом меня будут пересаживать, если я откажусь. Будут угрожать словами, пересадят насильно при помощи охраны или полиции, или, может при помощи бейсбольных бит. Конечно, внятного ответа я не услышал по причине того, что само требование было глупым, недальновидным и что самое главное - абсолютно невыполнимым. Книгу жалоб принесли без вопросов. Девушка сама понимала, что от нее руководство требовало говорить эту глупость. Я оставил запись и контактный телефон. Моя запись на эту тему была не единственная. Никто мне не позвонил и не пытался урегулировать конфликт. Еще такую глупость я слышал пару лет назад, когда пришел в кафе Лидо. Оттуда я просто ушел не садясь за стол. Из этой ситуации я понял, что для владельцев Де Басуса заведения клиенты служат лишь источником дохода, а не гражданами, которые пришли приятно провести своё время и заплатить за это. Лично я себя слишком уважаю, чтобы позволять так ко мне относиться за мои же деньги, по-этому я сделал для себя выбор - Де Басуса для меня больше не существует. Благо, в Липецке есть куда еще пойти и дальше будет только еще больший выбор.
