Ресторан Де Бассус

Эх...раньше это было одним из самых любимых моих заведений. (моих друзей и коллег тоже)Но кошмар начался нереальный. Был обычный будний день. Пришли мы с девушкой отпраздновать наш юбилейчик (в дебасус у звездного) Народу почти небыло. НО! Официанты все равно тормозили...Блюда готовились очень долго...Даже пиво ждали минут 20! День почти был испорчен... Короче мы поели попили и тут очередь дошла до Свинных ушек "Барбекью". Принесли тарелку безвкустного, жидкого варева!!!!! Я попробовал кусочек и тут же сказал, что я это ГАВНО есть не буду. Позвали администратора! Она сказала, что заказанные блюда не возвращают и денег я за него все равно должен отдать!!!! Предложили мне отдать это месево повару, чтобы он - цитирую: "Доготовил блюдо"!!!! Представьте мое офигивание! После того , как повар доготовил, блюдо было похоже на сильно подгоревший гороховый суп с блинами!!! Я сказал, что не буду есть эту свинную похлебку, на что мне опять ответили, что я все равно должен заплатить... Короче если бы не праздник и рядом небыло бы девушки, ух я бы там устроил! но жалкие 150 рублей этого нее стоят! Пусть подавятся этими ушами! Надеюсь персонал сожрал это блюдо когда мы ушли. (не выкидывать же добро)!!!!

А вот я уверена, что поведение персонала зависит от руководства! Думаю, что чаевые хорошему официанту оставят всегда, сама работала официанткой, так руководство не позволяло персоналу никаких вольностей, объясняли правила поведения, настраивало на позитивный лад по отношению к посетителям и у меня всегда были отличные чаевые! Чаевых в месяц получалось в 5 раз больше зарплаты! И есть правило, что если к вам пришел хам, попытался испортить настроение и ничего не оставил на чай, улыбайтесь ему и тогда к вам придет 5 хороших гостей с улыбкой и хорошими чаевыми. У Дебасуса отличный потенциал, но руководству нужно более внимательно подойти к отбору и обучению персонала! Ато такое ощущение, что они деньги загребают и им пофигу, что заведение превращается в забегаловку. Удачи :)

2 смайл:

Классная позиция у персонала Де Бассуса))
"Пугать чаевыми" - всегда считал что чаевыми высказываешь свое наилучшее отношение, благодарность за труд официантов\поваров\администраторов. А после слов " о официанты всемогущие,захотят плюнут в чай,не захотят,в суп!!!" вообще нокаут.
Интересно, а руководство как относится к этому :)

оень интересно почитать такие добрые отзывы в адрес нашего заведения!!!дорогие гости,Вы сами часто грубите первыми,пытаясь доказать свою правоту.Вы отказываетесь понимать,что мы,персонал,тоже люди!!!мы тоже можем что-то забыть,где-то не уследить,но когда вдвоём обслуживаешь по 17-20 столов,согласитесь,это тяжело.а вы же такие индивиды все,вы хотите чтоб плясали только около вас.и перестаньте через минуту после заказа требовать с официантов блюда!!!и не стоит пугать вашими чаевыми,не дадите вы,ставмт кто-нибудь другой.и в конце хочется напомнить ,не забывайте,что официанты всемогущие,захотят плюнут в чай,не захотят,в суп!!!с любовью,ненавидимый вами персонал!!!!приходите,мы накормим))))))))))